Il salume di montagna fatto con carni italiane
Lo speck di Livigno
A Livigno lo speck è di casa: questo salume originario dell’Alto Adige vanta infatti una lunga tradizione anche in questa parte delle Alpi e le famiglie livignasche lo producono da generazioni. Rispetto alla versione tirolese il nostro speck si distingue per il suo gusto più dolce: le cosce suine, 100% italiane, vengono insaporite con aromi naturali e affumicate in modo leggero e nei mesi della stagionatura sviluppano un aroma inconfondibile, caratterizzato appunto da una dolcezza marcata.
Dichiarazione nutrizionale
Energia
kj 920 / kcal 220
Grassi
di cui acidi grassi saturi
16 g
6 g
Carboidrati
di cui zuccheri
0 g
0 g
Proteine
28,3 g
Sale
4 g
Ingredienti
Carne suina 100% italiana, sale, aglio*, pepe, cannella, noce moscata, garofano, aroma per affumicati, vino, destrosio*
* allergeni
Formato
Intero, a metà sottovuoto, affettato presso i punti vendita
Peso
3,5 - 4,00 kg
Stagionatura
6 mesi
