Salume tipico locale fatto con carne di maiale italiana
La nostra slinziga di maiale
La slinziga, salume tipico della tradizione di Livigno, può essere prodotta anche con carne di maiale: il procedimento rimane lo stesso, improntato alla lavorazione artigianale dei nostri antenati, ma la materia prima è costituita dai tagli magri di suino. Il risultato finale è un prodotto di colore più chiaro e omogeneo, dal profumo delicato, altrettanto squisito.
Dichiarazione nutrizionale
Energia
kj 836 / kcal 200
Grassi
di cui acidi grassi saturi
4,6 g
1,56 g
Carboidrati
di cui zuccheri
0 g
0 g
Proteine
32 g
Sale
3,5 g
Ingredienti
Carne suina 100% italiana, sale, aglio*, pepe, aromi naturali, vino, destrosio*
* allergeni
Formato
Intero, intero sottovuoto
Peso
200 - 300 g
Stagionatura
10-20 giorni
