L’azienda agricola che produce le bontà di Livigno
Allevamento, produzione e vendita diretta di prodotti genuini, fatti a Livigno con materie prime italiane e locali
Agricoltori e allevatori di montagna
Alpe Livigno è l’azienda agricola di una famiglia di allevatori di Livigno che da oltre mezzo secolo coltiva la propria passione per la natura e gli animali con impegno e devozione: da papà Giorgio ai figli Matteo, Marco, Barbara e Filippo, che oggi gestiscono le attività.
Alpe Livigno dà vita a prodotti di alta qualità, realizzati a partire dalle materie prime più genuine: il latte e le carni. Dal latte delle nostre mucche e capre, in collaborazione con l’allevamento caprino di Filippo e Bruno, ricaviamo formaggi e prodotti caseari di grande sapore e le carni dei nostri bovini, vitelli e suini sono utilizzate per produrre salumi tipici e tagli freschi da macelleria. Inoltre, Alpe Livigno produce la bresaola 4IT, una bresaola 100% italiana ricavata da bestie nate, allevate, macellate e sezionate in Italia e trasformata nel nostro salumificio alpino.
Il tutto con una produzione realmente a km zero, che puoi ritrovare in tutte le attività che ruotano attorno ad Alpe Livigno come i nostri alpeggi con malga e agriturismo, i punti vendita, le visite guidate e molto altro ancora.
La storia
Tre generazioni accomunate dalla stessa passione
La prima stalla
L’Alpe Federia
L’Alpe Livigno
Il salumificio e il punto vendita Tresenda
La nuova gestione degli alpeggi
Il secondo negozio
La nuova società
Adesione al disciplinare della Latteria di Livigno.
Il Progetto TAST
La bresaola 4IT e il progetto FAI
La ristrutturazione dell'Alpe Vago
Natura e montagna: animali sani fanno prodotti buoni
Il segreto della bontà dei nostri prodotti a base di latte e di carne è la cura che abbiamo per i nostri animali. Ce ne prendiamo cura ogni giorno dell’anno, con tecniche di allevamento e di alimentazione attente al loro benessere e fedeli alla scelta di una filiera corta ancorata al territorio di Livigno. E il risultato è eccellente.
Le nostre attività in alta quota
E in estate, tutti in alpeggio a Livigno
Oltre alla nostra azienda gestiamo anche due alpeggi sulle montagne di Livigno, dove portiamo gli animali a pascolare in estate e accogliamo ospiti ed escursionisti con la migliore ospitalità livignasca.