Merende e pranzi in agriturismo, circondati dalla neve
Vivere l’inverno a Livigno significa non solo sciare sulle piste della ski area, che ospiterà anche le gare delle Olimpiadi Invernali, ma scoprire l’anima più autentica e genuina della montagna. E per farlo non c’è niente di meglio di una bella combinazione di cibo e natura.
C’è un posto a Livigno dove è possibile assaporare i piatti e prodotti della cucina tradizionale in una cornice dominata dal candore immacolato della neve, lontano dal centro, dalle auto e dai grandi flussi turistici, in una pace quasi irreale: l’Alpe Vago, aperta in inverno nei primi mesi dell’anno.
Malga e agriturismo Alpe Vago: orari invernali e menù tipico
Dopo qualche mese di pausa dalla chiusura delle attività estive, anche quest’anno l’Alpe Vago ha riaperto i battenti, come da tradizione, nei giorni dopo Natale e rimarrà aperta fino all’inizio della primavera. Certo, ci sono tante differenze rispetto ai mesi di luglio e agosto: i pascoli verdeggianti e le montagne tutto intorno sono ricoperti di neve, gli animali non pascolano nei prati ma sono al riparo nella stalla della nostra azienda agricola, le temperature sono decisamente più basse. Ma all’interno dell’agriturismo l’atmosfera è quella delle giornate estive: calore, accoglienza e tanto buon cibo.
Qui, nella nostra ampia sala o nei tavoli all’esterno nelle giornate di sole invernali, c’è tutto il necessario per vivere un’esperienza indimenticabile a Livigno, contemplando un panorama da sogno: un pranzo tipico con i piatti della cucina locale, oppure una degustazione di prodotti a km zero fatti da noi. Anche nel menù invernale ci sono le nostre specialità più apprezzate, come i pizocar livignaschi (scopri cosa sono), la polenta accompagnata da carni prelibate e altri piatti di montagna, così come il cestino del pastore che contiene una selezione di bontà fatte a Livigno, come salumi e formaggi, ideali per una merenda o uno spuntino per recuperare le energie.
Nella stagione invernale l’Alpe Vago è aperta tutti i giorni dalle 10.00 alle 16.00, con cucina aperta per il pranzo dalle 11.30 fino alle 14.00.
Come raggiungere l’Alpe Vago in inverno
Proprio come in estate la malga Alpe Vago è la meta ideale di una escursione nella natura a Livigno, ma in inverno è ancora più speciale: l’alpeggio si trova infatti in una zona immersa nella quiete della natura, dove non è possibile arrivare in auto perché la strada in direzione del passo Forcola rimane chiusa nei mesi invernali. L’unico modo per raggiungere l’Alpe Vago è quindi sulla neve:
- a piedi con le ciaspole, incamminandosi dall’ultima fermata del bus di Livigno in zona Forcola (linee Blu e Verde) seguendo la traccia battuta;
- con gli sci, seguendo il percorso della pista di sci di fondo di Livigno fino all’altezza dell’Alpe Vago.
In entrambi i casi si percorre un itinerario incantevole nella vallata di Livigno, a tu per tu con la natura invernale alpina, avvolto nel silenzio e in grado di regalare paesaggi da cartolina.
Scopri i percorsi invernali per arrivare all’Alpe Vago
Questo inverno ti aspettiamo all’Alpe Vago! Per informazioni scrivici su WhatsApp al numero 338 2544781