Alpe Vago Livigno
Malga di montagna: vero relax in mezzo alla natura
Pranzi, merende e autentico calore livignasco
L’Alpe Vago è uno dei posti più belli e incantevoli di Livigno, lontana dal caos del centro e immersa nella pacifica quiete delle montagne, in uno scenario da cartolina. A godere di questa cornice sono sia i nostri animali, che in estate sono ospiti della malga e pascolano in libertà, sia chi si ferma al nostro ristoro per una merenda gustosa o un pranzo tipico, impreziositi dai prodotti freschi della nostra azienda che qui è anche possibile acquistare.
L’Alpe Vago è facilmente raggiungibile in ogni stagione: con un’escursione non impegnativa da Livigno in estate, a piedi o in bicicletta (partenza dai parcheggi P8, il più vicino con circa 1 km di passeggiata, o P7), oppure con gli sci di fondo o le ciaspole in inverno (partendo dalla fermata Hotel Forcola del bus di Livigno) seguendo un percorso innevato battuto di 3 km percorribile in circa 45 minuti a piedi. La malga si trova sul sentiero per le cascate della Val Nera, una delle migliori attrazioni naturali di Livigno. Fermarsi qui è d’obbligo, perché come dice il nostro motto “Al Vago mi svago!”.
La malga Alpe Vago: cucina tipica e prodotti di montagna
Dal 2023 quello dell’Alpe Vago è a pieno titolo un ristoro di montagna a Livigno, dove in ogni stagione è possibile gustare sapori autentici. La struttura offre ai nostri ospiti numerosi tavoli all’esterno, dove mangiare all’aperto in estate, e anche all’interno.
A pranzo è possibile gustare un menù tipico con primi e secondi piatti di montagna, come i nostri pizzoccheri preparati seguendo la ricetta dei nostri nonni, la polenta e le specialità di carne (costine, stinco, agnello, salsiccia, spezzatino, costolette di pecora), mentre per la merenda sono imperdibili le fette di torta e le delizie della malga come lo yogurt e la panna, rigorosamente con fragole o mirtilli di bosco.
Per un aperitivo, uno spuntino o una degustazione c’è invece il Cestino del pastore, che contiene selezione di prodotti locali come le nostre bontà d’alpeggio, la birra di Livigno, i frutti di bosco, le marmellate e il miele valtellinese.
Aperto tutti i giorni a pranzo (senza prenotazione) e a cena (solo su prenotazione e per un numero minimo di 10-12 persone).
